présenter la problématique de pollution que connaît le secteur de l’emballage mais aussi de montrer comment cette industrie et ses pratiques évoluent, tout en abordant les différences d’utilisation des emballages dans le monde, et les problématiques qui leurs sont liées.
Trois grands thèmes sont abordés :
– les fonctions de l'emballage alimentaire
– les impacts des emballages alimentaires
– les solutions à appliquer
