En esta receta os presento una salsa o reducción de Pedro Ximenez muy sencilla de preparar.

INGREDIENTES Y RECETA COMPLETA:
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Ingredientes:
para 4 aprox.

-300 ml de vino dulce de pasas Pedro Ximenez
-300 ml de caldo de carne o pollo (mejor carne)

Para ligar:
-50 g. de harina
-50 g. de mantequilla

Recetas de cocina fáciles y explicadas paso a paso. Aprende de forma intuitiva y pregunta todas tus dudas en los comentarios.

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