تا حالا همبرگر بدون گوشت خوردين؟
راستش واسه منى كه به شدت گوشتخوارم تصور اينكه بخوام از يه غذاى بدون گوشت، لذت كافى رو ببرم هم سخته، چه برسه به اينكه بخوام "همبرگر" رو بدون گوشت درست كنم و انتظار داشته باشم خوشمم بياد!
"ولى بعضى وقتا زندگى اونجورى كه فكر ميكنيم پيش نميره!"
مثلا در مورد همبرگر لوبيا قرمز فقط ميتونم اينو بهتون بگم كه حتماً امتحانش كنين👌😍
مواد لازم براى چهار الى پنج نفر:
لوبيا قرمز يك ليوان
فلفل دلمه اى يك عدد
هويج يك عدد
پودر سوخارى يك قاشق غذاخورى
پياز يك عدد
سير سه حبه
پنير پارمزان ورقه اى (در صورت دلخواه)
تخم مرغ يك عدد (در صورت دلخواه)
آرد سفيد دو قاشق
زيره سبز يك قاشق چايخورى
و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز.
اول لوبيا هامون رو كه از شب قبل خيس كرديم و چند بار آبشون رو عوض كرديم، با دو ليوان آب ميپزيمشون و بعد با پشت چنگال خوووب لهشون ميكنيم.
حالا فلفل دلمه و پياز و هويج رو رنده ميكنيم و به لوبياهاى له شده اضافه ش ميكنيم. (بهتره يه مقدار آب پياز رو بگيريم كه همبرگر متلاشى نشه)
ادويه هامون رو هم ميريزيم توش و سير رنده شده رو هم با يه قاشق پودر سوخارى به موادمون اضافه ميكنيم و خوب ورزشون ميديم. (اگه بعد از يه ربع ورز دادن ميبينيد موادتون چسندگى لازم رو ندارن يه تخم مرغ اضافه كنين و مجدداً مواد رو ورز بدين.)
حالا همبرگرمون رو توي دستمون شكل ميديم و دو طرفش رو آردى ميكنيم و توى روغن داغ و با شعله ى ملايم سرخش ميكنيم. دو دقيقه ى آخر پخت هم ميتونيم يه ورق پنير بذاريم روى برگرها تا با اضافه شدن طعم پنير آب شده، غذاى رويايى ترى رو نوش جان كنيم😍
ديدين چقدر راحت ميتونين يه غذاى فوق العاده خوشمزه بسازين؟
خب حالا كى ميخواين همبرگر بدون گوشت رو امتحان كنين؟
راستی سابسکرایب یادتون نره عزیزانم
طرز تهیه برگر بدون گوشت و چند نکته مهم
Теги
همبرگر خانگیهمبرگر ذغالیهمبرگر گوشتبرگر خانگیبرگربرگر ذغالیبرگر گیاهیهمبرگر گیاهیهمبرگر بدون گوشتغذای گیاهیغذای گیاهی ایرانی خوشمزهغذاهای گیاهیغذاهای گیاهی بدون گوشتآشپزیآموزش آشپزیآموزش آشپزی ایرانیهمبرگر گیاهی با لوبیاغذاهای خاصغذاهای سریعغذاهای سریع و آسانطرز پخت همبرگر خانگیفست فودhamburgerhamburger recipevegan recipesvegan burgervegan burger recipeiranian foodpersian foodگیاهخواریغذاهای گیاهخواریطرز تهیه
