Käsekuchen aus Hüttenkäse – ein Rezept für die russische, ukrainische und weißrussische Küche. Das klassische Rezept für Syrniki sind frittierte Kuchen, Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern und Mehl. Käsekuchen werden in einer Pfanne oder im Ofen gebacken. Wie kocht man Käsekuchen?
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Hüttenkäsepfannkuchen
500 g Hüttenkäse (9 % Fett)
2 Stk. Ei
3 Kunst. l. Mehl (plus etwas zum Panieren)
3 Kunst. l. Zucker
3-4 st. l. Sonnenblumenöl zum Braten
1 Prise Salz
11 g Vanillezucker

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