Нежный и шелковистый... Его подают к булочкам или круассанам, добавляют в начинку и просто едят ложкой - потому что это очень вкусно😋 Это - цитрусовый курд!🍊 🔔Подписывайтесь на мой канал [ Ссылка ]
Цитрусовый курд🍊
150 г яйца (3 шт.)
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
150 г сливочного масла (3/4 стандартной пачки)
50 мл апельсинового фреша (2,5 ст. л.)
цедра одного апельсина
50 мл лимонного фреша (2,5 ст. л.)
цедра одного лимона
20 мл лаймового фреша (1 ст. л.)
цедра одного лайма
50 мл грейпфрутового фреша (2,5 ст. л.)
цедра 1/2 грейпфрута
🍊Приготовьте цитрусовый курд.
1. Помойте и обдайте кипятком цитрусовые.
2. Снимите цедру с лимона, лайма, апельсина и половинки грейпфрута.
3. Выжмите сок из цитрусовых.
4. Поставьте фреш на плиту и доведите до кипения.
5. Смешайте яйца с сахаром, добавьте фреш, пропустив через сито.
6. Верните смесь в сотейник и при постоянном помешивании доведите до кипения, прокипятите 1 минуту.
7. Соедините с холодным сливочным маслом и пробейте блендером.
8. Разлейте готовый курд по баночкам, дайте остыть и закройте крышками.
9. Поставьте в холодильник минимум на 5 часов.
Наслаждайтесь!😋
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: [ Ссылка ]
************************************
Instagram [ Ссылка ]
************************************
FB [ Ссылка ]
************************************
Мои видеоуроки [ Ссылка ]
************************************
Мои книги [ Ссылка ]
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 [ Ссылка ]_
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 [ Ссылка ]
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 [ Ссылка ]_
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 [ Ссылка ]_
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 [ Ссылка ]
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 [ Ссылка ]
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 [ Ссылка ]
#lizaglinskaya #курд #рецепт #десерт #лизаглинская #цитрусовыйкурд #рецепткурда #ДОМАВМЕСТЕ
