Un postre que no querrás dejar de comer nunca, súper fácil y rápido de hacer, esta receta de queso con guayaba es espectacular, una combinación perfecta y un sabor inigualable e irresistible.
INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada = 395gr
250gr de crema de leche
250gr de requesón
1 cucharada de gelatina sin sabor = 12gr
300gr de dulce o conserva de guayaba
½ cucharada de gelatina sin sabor = 6gr
300ml de agua = 1 taza + 4 cucharadas = 24 cucharadas
PREPARACIÓN:
Pon a hidratar la gelatina con un poquito de agua reserva.
En la licuadora coloca todos los ingredientes menos la guayaba y la gelatina, licua al menos 1 minuto. Calienta la gelatina hidratada para que quede liquida e incorpora en la licuadora y licua un poco más.
Coloca la mezcla en un tazón de vidrio y lleva a la nevera ( refrigerador) al menos 1 hora para que endurezca.
Mientras tanto; en una ollita coloca 300gr de dulce de guayaba cortada en trocitos, agrega los 300ml de agua y la ½ cucharada de gelatina mezcla hasta que el dulce de guayaba y la gelatina se derritan totalmente, y quede cremosa.
Ya fria y cuajada la primera parte del postre, retira de la nevera y riega por encima la crema de guayaba, que quede bien uniforme y lisa, cubre bien la parte blanca.
Llevamos a la nevera (refrigerador) nuevamente al menos 4 horas o más tiempo si es posible.
Está listo, sirve y disfruta.
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