Привет,дорогие любители вина!
Вот несколько идей сочетания вин из Шенена и блюд👇

Номер 1 : Козьи Сыры🧀

Тонкий аромат яблока и груши Шенена ненавязчиво подчеркнёт нежную,кремовую текстуру козьего сыра. Советую выбирать молодые сыры с белыми сухими винам.
Например, " Croix Picot 2018", Domaine de la Bergerie, AOC SAVENNIÈRES.

Номер 2: Морепродукты🍤

Отличное сочетание высококислотных вин из Шенена с йодированными и солоноватыми нотками морепродуктов.

Попробуйте "Clos Paulette 2021", Domaine de Nerleux, AOC SAUMUR.

Номер 3: Курочка в духовке🍗

Белое сочное мясо курицы прекрасно гармонирует с нотками груши и яблока Шенена.
Советую "Saint Vincent 2021", Domaine des Galloires, AOC ANJOU.

Номер 4: Блюда Азии🥡

Насыщенные специями блюда Азии отлично сочетаются с полусладкими или полусухими Шененами.
Если вы любите экспериментировать с кисло-сладкими вариантами,то возьмите на заметку " Grains de Chenin Demi-Sec 2021", Domaine des Cormiers Roix, AOC VOUVRAY

Номер 5: Десерты🍰

Ну и конечно, без десертов- никуда😉

Полусладкие и сладкие вина из Шенена прекрасно завершат ваш вечер в компании яблочного или морковного пирога!
Нежные танины и ароматы мёда и экзотических фруктов принесут фейерверк эмоций в ваш десерт.

Советую поэкспериментировать с " Clos de la Bergerie 2020", AOC COTEAUX-DE-LAYON.

А КАКОЕ ВАШЕ ЛЮБИМОЕ СОЧЕТАНИЕ БЕЛЫХ СУХИХ ВИН И БЛЮД?

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Bonjour, chers amateurs de vin !
Voici quelques idées d'accords entre les vins de Chenin et la nourriture👇.

Numéro 1 : Fromage de chèvre🧀

Les subtiles saveurs de pomme et de poire du Chenin accentueront discrètement la texture délicate et crémeuse du fromage de chèvre. Je recommande de choisir des fromages jeunes avec des vins blancs secs.
Par exemple, "Croix Picot 2018", Domaine de la Bergerie, AOC SAVENNIÈRES.

Numéro 2 : Fruits de mer🍤

Une belle combinaison de vins très acides issus du chenin avec des notes iodées et saumâtres de fruits de mer.

Essayez le Clos Paulette 2021, Domaine de Nerleux, AOC SAUMUR.

Numéro 3 : Poulet au four🍗

La viande blanche et juteuse du poulet s'harmonise parfaitement avec les notes de poire et de pomme du Chenin.
Je recommande le " Saint Vincent 2021 ", Domaine des Galloires, AOC ANJOU.

Numéro 4 : Plats asiatiques🥡

Les plats chargés d'épices de l'Asie s'accordent parfaitement avec les chenins demi-doux ou demi-secs.
Si vous aimez expérimenter les variantes aigres-douces, pensez aux Grains de Chenin Demi-Sec 2021, Domaine des Cormiers Roix, AOC VOUVRAY.

Numéro 5 : Desserts🍰

Et bien sûr, nous ne pouvons aller nulle part sans desserts😉

Les vins mi-sucrés et sucrés de Chenin finiront parfaitement votre soirée en compagnie d'un gâteau aux pommes ou aux carottes !
Des tanins délicats et des arômes de miel et de fruits exotiques apporteront un feu d'artifice d'émotions à votre dessert.

Je vous propose d'expérimenter le " Clos de la Bergerie 2020 ", AOC COTEAUX-DE-LAYON.

QUEL EST VOTRE ACCORD PRÉFÉRÉ ENTRE UN VIN BLANC SEC ET UN PLAT ?


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