Si dice che il Salento sia terra di ulivi. Ma molto tempo prima della loro presenza, questo territorio era abitato da foreste impenetrabili prevalentemente costituite da maestose querce.
Nel cuore di Corigliano, lungo via Moncenisio, racchiusa in un piccolo parco che ne protegge l'integrità, è possibile ammirare una delle specie arboree più suggestive di tutto il Salento rurale: la quercia Vallonea, appartenente alla famiglia delle fagacèe, come il faggio e il castagno, alta circa 15 metri e con una chioma di ben 20 metri di diametro.
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