Olá pessoal, Hoje eu trago uma massa super fofinha de bolo de aniversário, que serve também para Bolos no Pote. Essa massa é ideal para Bolos de até 3,500kg (incluindo a massa, recheio e decoração).



🔴INGREDIENTES (Abaixo tem quantidade em xícaras e em gramas)

➡️6 ovos grandes
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar, usei refinado (270g)
➡️1/2 xícara de óleo (120ml)
➡️3 xícaras de farinha de trigo ( 360g)
➡️3 colheres de sopa de amido de milho (27g)
➡️1 xícara de leite (morno) 240ml
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)


🔵Forma utilizada na receita: 35x25 e 7cm de altura
🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml
🔵Assar em forno 180 graus

🔴Para uma forma Redonda: essa massa serve para uma forma de 25x10

🔴DICAS IMPORTANTES (para a massa do bolo crescer e ficar fofinha)

➡️Use ovos grandes e sempre em temperatura ambiente (não use ovos gelados)

➡️Todos os ingredientes em temperatura ambiente (exceto o leite que é morno)

➡️Bata muito bem os ovos com o açúcar, até ficar esbranquiçado, assim evita que fique com cheiro de ovos e ajuda a massa crescer também.

➡️coloque sempre seu forno baixo para assar, assim evita que queime as laterais do bolo e o meio fique "cru"

🔵Essas são algumas dicas que vai te ajudar muito, espero que tenham gostado


➡️Até o próximo vídeo ❤

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