✅ ¡Hoy preparamos unas Empanadas de Pollo al horno, que son super jugosas y saben excelente!
Estas Empanadas al horno son muy rápidas de hacer y son un perfectas para piqueos para los buffets o se pueden servir como un plato de entrada.
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Ingredientes:
Para la masa:
◼️ 500 gr de harina sin preparar
◼️ 75 gr de azucar granulada
◼️ 250 gr de mantequilla con sal
◼️ 1 yema
◼️ 150 ml de agua
◼️ Pizca de sal
◼️ 1 cucharita polvo de hornear
Para el relleno:
◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 pimiento o 2 ajíes amarillo
◼️ 1 cucharada de salsa de soya (sillao)
◼️ Pasas y aceitunas al gusto
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ Sal, pimienta y comino
◼️ 2 cucharadas de perejil o culantro picado
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 huevo sancochado
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