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RICETTA SCRITTA di FAVE E CICORIE : [ Ссылка ]
Fave e cicorie è il classico “piatto senza tempo”, che si tramanda di generazione in generazione, ed ogni famiglia ha i suoi piccoli segreti nella preparazione.
Io condivido con voi la ricetta della mia famiglia, che preparava sempre mia nonna. L’ho preparata tante di quelle volte e, man mano, ho cercato di perfezionarla sempre di più.
Le fave si trasformeranno in una saporita purea che avvolgerà le cicorie e, per i più golosi … fragranti crostini di pane fritti, saranno l’accompagnamento perfetto!
