Zutaten:

Für das Backblech
Backpapier
Ausstecher Herz

Zutaten
Für das Backblech
Mürbeteig
250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
125 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)

Zum Verzieren
etwas Schlagsahne
100 g Dr. Oetker Mandeln gehobelt
Dr. Oetker Kuchenglasur Dunkel

Zubereitung:

1. Mürbeteig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Teig abgedeckt etwa 30 Min. kalt stellen.

2. Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C

3. Kekse ausstechen
Mürbeteig in kleinen Portionen (restlichen Teig immer wieder kalt stellen) auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Herzen ausstechen, auf das Backblech legen und in der Mitte halbieren. Anschließend mit Sahne bestreichen, Mandeln auflegen und backen.

Einschub: Mitte
Backzeit: 9 - 11 Min.

Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

4. Kekse verzieren
Kuchenglasur nach Packungsanleitung zubereiten, in ein Gefäß füllen und die Kekse mit der unteren Seite in die Glasur tauchen.

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