Nelle Cinque Terre si coltiva l'uva dalla quale si ricava lo Sciacchetrà, un vino di colore giallo dorato con riflessi ambrati, di alta gradazione, che trae il suo curioso nome dai vocaboli dialettali sciacca (pigia, schiaccia) e trae (tira via, in quanto il mosto non deve completare la fermentazione). Questo vino è eccezionale per aroma, sapore e fatica.

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