Hai... kali ini Hel buat camilan dari olahan susu dan keju, nama nya susu goreng keju dan anak-anak doyannnnn. Bikinnya gampang-gampang susah, buat yg mau coba baca tips nya dulu ya supaya gak gagal.

Kalo teman-teman suka jangan lupa like dan subcribe nya ya 😉

Resep ini didapat dari instagram @dianfaizin17

Resep Susu Goreng Keju
By @CookingwithHel

Bahan:
- Keju cheddar 120gr (tiga per empat blok) parut
- Susu full cream 300 ml
- Gula 4 sdm
- Maizena 5 sdm
- Garam setengah sdt

Bahan celupan:
- Tepung terigu 5 sdm
- Air 100 ml
- Tepung roti

Cara buat:
- Campur keju parut, susu full cream, gula, maizena, garam. Kemudian masak sambil diaduk-aduk terus ya, masak hingga mengental.
- Tunggu agak dingin kemudian pindah adonan ke wadah.
- Masukkan freezer selama 2 jam.
- Potong-potong sesuai selera.
- Buat celupan dari tepung terigu dan air, kocok rata, di wadah lain siapkan tepung roti.
- Masukkan potongan tadi pada celupan kemudian balur dengan tepung roti.
- Masukkan lagi kedalam frezer semalaman.
- Siap digoreng, hati-hati saat menggoreng ya, jangan dibolak balik, balik satu kali aja begitu kekuningan langsung angkat, pakai api sedang.

Tips:
- Ukuran potongan sesuaikan selera masing-masing ya.
- Saat digoreng jangan dibolak balik, karena adonan bisa bocor, begitu bagian bawah sudah kecoklatan balik satu kali aja, lalu angkat.
- Kalau saat memotong adonan lengket, taburi tepung maizena sedikit biar gak lengket.
- Resep asli, adonan jadinya cuma dimasukkan freezer 1-2 jam, tapi punyaku gampang bocor saat digoreng, jadi aku frezer lagi semalaman baru oke.
- Teman-teman gak harus goreng semuanya sekaligus, di videoa aku cuma goreng sepertiganya aja, kelebihan nya simpan aja di freezer, tinggal goreng saat mau makan (aku coba simpan 3 hari masih oke)
- Buat yg mau nyetok di freezer harap perhatikan resiko adonan saling lengket ya, sama kayak sosis, ham, nugget kan kadang suka saling lengket. Jadi penyimpanannya diatur, misal dipisah di beberapa wadah untuk mengurangi resiko saling lengket.
- Habis digoreng setelah ditiriskan, taruh dulu di tisu serap minyak ya, biar gak minyakan.
- Yang gak suka keju, kejunya diskip aja.

Buat teman-teman yang udah recook, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel ya, nanti Hel repost di story 😉. Buat yang udah like dan subcribe terimakasih buat support nya 🥰

Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram [ Ссылка ]
Facebook [ Ссылка ]
Tiktok [ Ссылка ]
Pinterest [ Ссылка ]

#sugor #susugoreng #susugorengkeju #resepsusugoreng #resepsusugorengkeju #resepcamilansederhana

свернуть