Легендарный шеф-повар Максим Тарусин. В этом видео он рассказывает свою историю. Как построить свою карьеру в ресторане. Много интересных фактов о культовых ресторанах Москвы. Стоит ли участвовать в международных кулинарных конкурсах. Поделится своими впечатлениями на что способен Владимир Мухин. Поговорим о стажировках в титулованных ресторанах мира. Затронем почему нужно изучать и учиться у достойных шеф поваров. О дружеском отношении к шефу Константину Ивлеву. Также Максим Тарусин подскажет, как можно мотивировать свою команду. Вы сможете узнать, когда стоит начинать подготовку к конкурсу "Золотой Бокюз". И что говорит самому себе каждый день успешный человек. Услышите открытую и честную историю нашего героя в новом выпуске Chef.
