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Hello !
Tu te demandes que faire avec le paquet de lentilles corail qui traîne dans le placard ? Tu en as marre de toujours cuisiné la même recette de dahl de lentilles corail ?
Dans cette vidéo, je te montre 3 recettes faciles et rapides à base de lentilles corail ! Toutes sont vegan et sans gluten, parfaites pour une alimentation saine et gourmande. Découvre comment préparer des falafels de lentilles corail, un délicieux wrap sans gluten, et une quiche à la "mozzarella" vegan qui te surprendra par sa simplicité et son goût !
Que tu sois étudiant ou à la tête d'une famille nombreuse, avec un petit budget, à la recherche d'idées de repas vegan, ou que tu suives une alimentation sans gluten, ou encore que tu aimes simplement cuisiner avec des légumineuses, ces recettes devraient t'inspirer pour ta cuisine de tous les jours.
Les lentilles corail sont une excellente source de protéines végétales, de fer, de vitamines du groupe B (notamment les folates, excellents pour les femmes enceintes !) et sont idéales à intégrer dans des repas équilibrés et savoureux au quotidien. Ces recettes conviendront à tout le monde, que tu sois végétalien, intolérant au gluten, ou simplement en quête de repas rapides et faciles à réaliser.
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LES RECETTES
FALAFELS DE LENTILLES CORAIL AU FOUR
(facile, rapide, possible sans huile, sans gluten, vegan / végétarien)
300g de lentilles corail, trempées au moins 4h puis rincées et égouttées
1-2 oignons
1 bouquet de persil
1/2 bouquet de menthe sans les tiges
2–3 gousses d'ail épluchées
3–4 cas de farine de pois chiches, de soja...
1 cac de sel
1 cac de coriandre en poudre
1 cac de cumin
WRAP DE LENTILLES CORAIL SANS GLUTEN
je conseille plutôt d'utiliser des graines de lin moulues plutôt que de chia comme dans la vidéo :)
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QUICHE SANS PÂTE DE LENTILLES CORAIL À LA "MOZZARELLA" VEGAN
(sans gluten, sans lactose, fromage vegan, protéiné, facile, original, dîner rapide)
2 carottes râpées
1 cac de bouillon de légumes en poudre + 600 ml d'eau bouillante
1-2 oignons
2 gousses d'ail
200g de lentilles corail, trempées, rincées et égouttées
2 cas de graines de lin moulues
Sel, huile
La recette de la mozza : [ Ссылка ]
Mon inspiration pour cette recette : [ Ссылка ]
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• Contact professionnel uniquement
lerenardetlesraisins@outlook.com
Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
TIMECODE
0:00 Comment manger par cher et équilibré ?
1:00 RECETTE 1
4:08 RECETTE 2
5:52 RECETTE 3
10:03 RÉSULTAT RECETTE 1
10:27 RÉSULTAT RECETTE 2
10:43 RECETTE BONUS
12:10 RÉSULTAT RECETTE 3
12:38 Quels sont VOS recettes préférées avec des lentilles ?
