안녕하세요. 통합치의학전문의 류지헌 원장입니다. 👋
뇌를 빨리 늙게 만드는 음식이 있습니다. 우유에 들어있는 카제인 단백질이 문제! 우유로 만든 버터와 치즈는? 버터는 단백질이 없어요. 지방덩어리에요. 그래서 안전합니다. 버터는 제가 권장하는 음식이고요. 치즈는 어떨까요? 치즈마다 달라요. 생치즈라 불리는 모짜렐라 치즈, 그것은 우유를 발효시키지 않고 그냥 치즈로 만든 거예요. 모짜렐라 치즈는 그냥 우유입니다. 단백질은 고소하지만 카제인, 프롤린 아미노산이 너무 많이 들어 있어서 장누수를 일으키는 원인이 됩니다. 하지만 발효를 많이 시킨 치즈(파란곰팡이류)들은 아미노산을 여러가지 균들이 다 쪼개놓은 것입니다. 따라서 아미노산들이 쪼개진 치즈는 먹어도 괜찮다. 그러니까, 치즈마다 다릅니다. 우유로 만들어진 음식은 조심하는 것이 좋습니다.

참고로 혈류장애(혈액순환장애), 장기간 계속되면 머리 두통, 어지럼증은 비롯해 알츠하이머 치매, 뇌졸중, 심장질환의 위험 높아집니다. 만약 내가 피가 안도는 느낌이 들고 몸 여기저기가 아프고 자율신경실조증 진단까지 받게 되는데, 어떻게 치료하면 될까요. 치료방법은 줄기세포와 신경재생술 2가지입니다. 비수술/비약물/비절개로 이루어지는 최신시술로 각각 1.5시간(시술시간 10분), 3~4시간(시술시간 10분) 소요됩니다. 근육+신경+혈관을 재생강화하는 효과는 물론 알츠하이머 치매, 뇌졸중, 파킨슨병, 루게릭병, 심장질환을 예방하고, 혈류장애를 일으키는 가장 큰 원인 근육경직, 혈관수축에 큰 효과를 볼 수 있습니다.

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