1.Augalinis maistas savyje turi gerųjų bakterijų ir grybelių.
2. Rauginti ir fermentuoti galima beveik visą vegetarinį maistą: vaistažoles, valgomąsias žoles, grūdus, ankštinius, riešutus, uogas, daržoves, vaisius, sėklas.
3. Rauginimo ir fermentavimo metu augaliniame maiste padaugėja gerųjų bakterijų, grybelių, fermentų, vitaminų, peptidų ir kitų organizmui naudingų medžiagų.
4. Raugindami ir fermentuodami augalinį maistą mes papildome organizmą gerosiomis bakterijomis ir grybeliais esančiais vaistažolėse, uogose, grūduose, sėklose , prieskoniuose, ankštiniuose, riešutuose, vaisiuose, daržovėse. Raugintos įvairios daržovės, vaisiai, vaistažolės, valgomosios žolės, sėklos, riešutai, ankštiniai, uogos – puikus probiotikų šaltinis.
5. Raugintas ir fermentuotas maistas jau yra pusiau apvirškintas gerosiomis bakterijomis ir grybeliais, todėl jis lengviau yra virškinamas ir įsisavinamas.
6. Raugintuose produktuose esantys mikroorganizmai yra naudingi žmogui, nes normalizuoja žarnyno mikroflorą, padeda pašalinti bloguosius, kenksmingus mikroorganizmus ir pakeičia juos geraisiais.
7. Gerosios bakterijos ir grybeliai yra simbiotiniai mikroorganizmai. Jie perdirba mūsų maistą ir šis tampa dar naudingesnis, prisodrintas fermentais, peptidais ir kitomis naudingomis organizmui medžiagomis.
8. Kai rauginame kuo įvairesnius augalinius produktus, tuo geriau, nes gausime platesnį spektrą gerųjų bakterijų ir grybelių.
9. Raugintas ir fermentuotas maistas būtinas veganams, žaliavalgiams, vegetarams, visavalgiams.
10. Rauginat ir fermentuojant blogųjų bakterijų, grybelių, vėžio maistas - angliavandeniai išrūgsta. Raugintas ir fermentuotas maistas - pagrindinis maistas sergant uždegiminėmis, sunkiomis ligomis, tame tarpe ir vėžiu.
11. Raugintas ir fermentuotas maistas atstato skrandžio, aktyvina žarnyno peristaltiką, nes jame yra daug ląstelienos, kuri gerina žarnyno praeinamumą.
12. Kai skrandžio rūgšties terpės ph yra 1-2, nekyla rūgštis ir nebūna skrandžio problemų. Skrandžio problemos atsiranda, kai skrandžio rūgštis pradeda šarmėti. Skrandžio erozijos, atsiraugėjimas oru, maisto netoleravimas, rūgšties kilimas į stemplę, skrandžio vėžys, pilvo pūtimas, kosčiojimas gleivėmis, kraujo tirštėjimas, alergijos, blogasis cholesterolis, energijos trūkumas ir t.t. atsiranda tik tuo atveju, kai pradeda šarmėti skrandžio terpė.
13. Kai skrandžio rūgštis būna nuo 1 iki 2ph, gerųjų bakterijų ir grybelių būna 80-90 proc, o blogųjų tik 10-20 proc. Šarmėjant skrandžio rūgšties terpei blogųjų bakterijų daugėja, o gerųjų mažėja. Blogosios bakterijos, grybeliai, vėžys užrūgština organizmą. Disbakteriozė atsiranda tik tada, kai skrandžio terpė tampa 5-7ph.
14. Kai skrandžio ph yra 1-2, parazitai, blogosios bakterijos, grybeliai yra suvirškinami skrandyje ir į žarnyną nepatenka.
15. Tik šarmėjant skrandžio rūgščiai, atsiranda patologinis organizmo užrūgštėjimas. Blogasis užrūgštėjimas atsiranda nuo vėžio, blogųjų bakterijų ir blogųjų grybelių išskiriamų atliekų. Vėžys, blogosios bakterijos ir grybeliai gavę maisto išskiria nuodus, blogąsias rūgštis, tai jų atliekos.
16. Skrandžio rūgštis, gerųjų bakterijų išskiriamos rūgštys, raugintų produktų rūgštys yra gerosios rūgštys ir slopina vėžines ląsteles ir saugo organizmą nuo blogojo užrūgštėjimo.
17. Pataloginis organizmo užrūgštėjimas yra visų pirma yra nuo skrandžio ph užšarmėjimo, nuo per didelio kiekio blogųjų bakterijų, grybelių ir vėžinių ląstelių, nuo per didelio angliavandenių kiekio, vidinių fermentų trūkumo, blogo virškinimo ir persivalgymo.
rašoma vieno žymiausių pasaulio chemikų B.Bolotovų knygose.
organizmo statybine medžiaga.
20. Apie 90 procentų žmonių, kurie laikosi šarminės dietos, nušarmina skrandį per 6-12 metų. Kiti ir dar greičiau.
21. Visi rauginti augaliniai produktai skatina skrandžio rūgštį. Per daug šarminantis yra nušarminama skrandžio rūgštis. Nušarminta skrandžio terpė daugelio ligų priežastis. Tokioje skrandžio terpėje apsigyvena Candida grybelis, Helicobakter Pilori bakterija ir kitos blogosios žarnyno žarnyno bakterijos ir grybeliai. Blogas kvapas iš burnos, skrandžio erozijos, refliuksas, maisto netoleravimas, atsikosčiojimas gleivėmis - tai žarnyno blogųjų bakterijų ir grybelių invazija skrandyje. Rauginto ir fermentuoto maisto naudą pajausite labai greitai per 2-4 savaites. Pagerės virškinimas, žarnyno peristaltika, savijauta, atsiras daugiau jėgų.
Svoris dažniausiai būna nuo per didelio angliavandenių kiekio, o raugintame maiste angliavandenių lieka nedaug. Todėl per didelis svoris laikantis raugintų produktų dietos ir ribojant angliavandenių kiekį krenta lengvai.

свернуть