ІНГРЕДІЄНТИ (на форму 17*17 см):
✅ ~ 100 г печива «Савоярді»
✅ 200 г полуниці
✅ 20 г цукру
✅ 1 ст.л. лимонного соку
✅ 250 мл вершків 33%
✅ 75 г цукрової пудри
✅ 250 г сиру маскарпоне
✅ свіжа полуниця⠀ГОТУЄМО:
Для просочення: до полуниці додаємо цукор, лимонний сік та пробиваємо блендером.
Печиво «Савоярді» занурюємо в полуничне просочення на декілька секунд і викладаємо у форму (зверху можна ще полити просоченням).
Для крему: вершки збиваємо міксером до загущення і, продовжуючи збивати, додаємо цукрову пудру. Додаємо сир маскарпоне і знову збиваємо до однорідної маси.
Шар печива покриваємо половиною крему та, за бажанням, додаємо шар нарізаної свіжої полуниці. Зверху знову кладемо шар просоченого печива і покриваємо шаром крему, що залишився.
Прибираємо у холодильник на декілька годин. Прикрашаємо свіжою полуницею, м’ятою і насолоджуємося!Смачного😘⠀Автор: @yummy.lera
