LA VITICULTURE DE DEMAIN ! 14' La biodynamie
"En cette fin de première décennie du XXIe siècle, les marchands se sont emparés de l'esprit du vin. La quantité prime sur la qualité Les noms de marque, sur les terroirs. La chimie domine. Depuis plusieurs décennies des vignerons et des professionnels du vin, des hommes et des femmes résistent à cette pression.
La confusion régne dans le monde viticole. On a ignoré la terre à vigne; On a oublié les hommes et les femmes qui accompagnent la plante"
La viticulture de demain est un film d' Olympe et Yvon Minvielle viticulteurs en biodynamie Château Lagarette Textes écrits et lus par Yvon Minvielle . Témoignages de vignerons dont: Anne Claude Leflaive, Nicolas Joly, Emmanuel Giboulot, Mark Angéli, Philippe Gourdon. Pierre de Benoist. Avec David Ridway sommelier La Tour d' Argent Paris, Denis Saverot de la Revue du Vin de France,
et Jacky Rigaux écrivain :
" La nature est plus forte que celui qui prétend la connaître ! ".
Extrait du film
" L' ESPRIT DU VIN LE REVEIL DES TERROIRS" 90 mn 2011.
DROITS RESERVES ANEMOS textes et vidéo
AUTEURS REALISATEURS : OLYMPE ET YVON MINVIELLE
