Réaliser votre bouillon de volaille maison et faites des portions que vous gardez au congélateur. Pour vos soupes, aromatiser l'eau de cuisson des pâtes ou comme base pour vos sauces !
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Les ingrédients pour la recette :
1 kg de carcasse de pouelt
1 carotte
1/2 poireau
1/2 branche de céleri
1 oignon
1 clou de girofle
10 gr de gros sel
1,5 litre d'eau
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