O papo no #VocêBonita dessa vez foi sobre doces que nos fazem bem! A endocrinologista Ana Priscila Soggia tira dúvidas sobre o assunto e a chef Renata Rea ensina duas receitas de doces espetaculares!
Ingredientes:
Para o mousse de frutas vermelhas:
1/2 xícara (chá) de amoras ou morangos ou um mix de frutas vermelhas
150 gr tofu ou ricota ou 1 avocado
Suco de 1 limão
Raspas de 1/2 limão
1/2 xícara (chá) de biomassa de banana verde cremosa
Adoçante a gosto
Modo de preparo:
Bater tudo até ficar cremoso e deixe gelar por 2 horas.
Para o doce de abóbora e gengibre:
500g abóbora em cubos
6 paus de canela
1 colher de sopa de cravo em flor
1 colher de chá de gengibre em pó ou alguns pedaços de gengibre picado
Stevia a gosto
Modo de preparo:
Colocar a abóbora e especiarias em uma panela grande e cobrir com água. Deixar ferver até ficar macia. Deixar cozinhar em fogo baixo e quando a água começar a secar, ir amassando com uma colher até a abóbora desmanchar. Colocar o adoçante e deixar por mais 5 a 10 minutos.
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