Heute gibt es ein traditionelles griechisches Rezept: Riesenbohnen "Gigantes" aus dem Ofen. Sie sind nur sehr gesund, sondern auch superlecker! Die Mühe lohnt sich - versprochen! Kali orexi! 😋 Viel Spaß beim Nachkochen! #griechisch #bohnen #rezept

🍽️ Rezept für 4-6 Personen:

📝ZUTATEN
1 kg Riesenbohnen Gigantes
2 Zwiebeln
2 Karotten
2 Stangen Sellerie
2 Knoblauchzehen
Salz, Chiliflocken, Oregano, Paprika
2 Lorbeerblätter
frische Petersilie
Dill
100ml Weißwein
400ml passierte Tomaten
200g Fetakäse

🔪ZUBEREITUNG
Die Riesenbohnen mindestens 12 Stunden vorher in Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen und in frischem Wasser eine Stunde lang kochen. In eine Ofenform geben, die Soße zubereiten und zu den Bohnen geben. Mit Alufolie bedeckt für 1 Stunde in den Ofen schieben. Dann die Alufolie entfernen, ein Stück Feta in die Mitte geben und für weitere 15 Minuten in den Ofen schieben. Fertig! 😋

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