Текстовый рецепт тут [ Ссылка ]
Форум сыроделов , колбасников и винокуров [ Ссылка ]
Магзин Для Колбасников «Аромат дерева» ( промокод на скидку Канал Даниила) [ Ссылка ]
Купить Книга Конникова А.Г. - Колбасы и мясокопчености – 1938 и скачать бесплатно [ Ссылка ]
Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя [ Ссылка ]
Клипсптор для стяжек
[ Ссылка ]
Дымогенератор обзор [ Ссылка ]
Купить дымогенератор [ Ссылка ]
Обзор контроллера температуры [ Ссылка ]
Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата [ Ссылка ]
Автоматика для климатической камеры
Новая Автоматика WI FI [ Ссылка ]
Купить автоматику для климатической камеры [ Ссылка ]
Купить Сувид С доставкой в любую страну [ Ссылка ]
Обзор Сувид [ Ссылка ]

Сосиски свиные варено-копченые
Ингредиенты:
Свинина полужирная – 1 кг.
Соль нитритная пополам с поваренной – 18 гр.
Сахар – 1 гр.
Перец черный – 0,5 гр.
Перец душистый – 0,5 гр.
Мускатный орех или кардамон – 0,3 гр.
Вода – 100 мл.
Оболочка коллагеновая 22 мм.

свернуть