#савченкомила#советыизкривбасса#толстянка#заготовканазиму
#жизньстихимыслилюди#маринованныйполтурак#
Среди болезней, против которых помогают полезные свойства портулака, прежде всего заболевания, связанные с повреждением кожных покровов или интоксикацией организма, воспалительные процессы различного характера. Среди них:
дерматит;
псориаз;
мокнущие, долго незаживающие раны;
укусы насекомых;
стоматит;
пародонтоз;
фарингит;
ангина:
конъюнктивит;
цистит и уретрит;
как вспомогательное средство при инфекционных поражениях печени.
Как вспомогательное средство в комплексной терапии применяют настои, свежий сок или свежие листья растения.
Для снижения сахара в крови просто добавляют листья портулака в салаты. Или готовят настой из 2 столовых ложек листьев и 400 мл воды. Раствор настаивают в течение суток. Процеживают и принимают 3 раза в день по 2-3 столовых ложки после еды.
При длительных запорах употребляют в пищу свежие листья. Зимой используют настой, приготовленный в пропорции 2 столовых ложки сушеного растения на стакан кипятка. Пьют его натощак.
Для заживления ран применяют компрессы из свежего сока сорняка, разведенного с водой в пропорции 1 к 2, или прикладывание к ранам свежесобранных листьев.
В кулинарии применение портулака более распространено в странах Азии. По вкусу он напоминает щавель или шпинат. Имеет легкую кислинку и пряный привкус. Чаще всего из него готовят салаты или закуски. Иногда консервируют на зиму и используют вместо каперсов.
Летом готовят яичницу с портулаком. Для этого промытые стебли и листья нарезают кусочками по 2-3 см. Обжаривают на сковороде с дольками томата, заливают взбитой яичной смесью. После готовности посыпают петрушкой, кинзой или базиликом.
Можно приготовить пикантный теплый салат из портулака и чесночных стрелок. Берут по 300 грамм овощей, добавляют натертую на крупной терке морковь, и лук, нарезанный полукольцами. Все обжаривают на подсолнечном или оливковом масле. Добавляют специи. Блюдо отлично подходит в качестве закуски к шашлыкам.
Маринованный Полтурак На Зиму
Для Маринада на 1литр воды 2ст.л.соли специи перец горох 5-7шт+3-4 гвоздики..закипятить, залить в подготовленные банки ..закатать и укутать до полного остывания! Зимой витаминная закуска на Столе!!!
Приготовьте и Вы и скажите Мне Спасибо!!! А я Вас Благодарю за Лайк Подписку и Комментарий!!!С Ув.Елена.
