재료 : 당면250g, 양파1개, 당근 한줌, 부추 한줌, 잡채용 돼지고기 200g
밑간 : 양조간장2T, 미림1T
양념 : 물300ml, 진간장6T, 미림2T, 설탕2T, 식용유2T, 참기름2T
1. 당면250g 찬물에 1시간 불려주세요
2. 잡채용 돼지고기에 양조간장2T, 미림1T 넣고 밑간해주세요
3. 양파, 당근 부추를 손질해주고 썰어주세요
4. 팬에 식용유2T 두르고 달궈지면 양념한 돼지고기를 넣고 볶다 익을 때 쯤 양파, 당근을 넣고 볶아내고, 접시에 덜어주세요
6. 냄비에 물300ml, 진간장6T, 미림2T, 설탕2T, 식용유2T, 당면을 넣은 후 4분간 수분이 거의 없어질 때까지 볶아주세요
7. 삶은 당면과 볶은 돼지고기 채소들을 모두 넣고 참기름2T 넣은 후 골고루 버무려주세요~
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[ Ссылка ]
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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