Como yo hago los espaguetis con albóndigas y salsa de tomate. En principio es una receta muy sencilla pero para que las albóndigas queden realmente jugosas y melosas por dentro, hay algún que otro detalle que hay que tener en cuenta. Espaguetis con albóndigas es una comida o cena perfecta.

Ingredientes:

600 g de carne picada
60-70 g de pan
200 ml de leche
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cdta de sal
perejil
pimienta negra molida

Salsa

800 g de tomate triturado
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 pizca de albahaca
sal, azúcar al gusto

450 g de espaguetis

Para 5-6 raciones

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