Συνταγή
Φιλετάρουμε δύο κοτόπουλα
Τα κόβουμε στη μέση και έχουμε 4 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο με την πέτσα
Μαρινάδα
Λάδι 200 ml
Πάπρικα 20 γρ
Φρέσκια Ρίγανη
Προαιρετικά
Σκόρδο ή Τζίτζερ (πιπερόριζα)
Ψήνουμε σε περιστρεφόμενη σχάρα για 50-60 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά
Ιδανικά στους 70 βαθμούς εσωτερική θερμοκρασία το αποσύρουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά
Σερβίρισμα
Ψιλοκόβουμε σε λωρίδες και πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη, ανθό αλατιού, πιπέρι και λάδι
Κυπριακές Ψησταριές Φουκού στην Ελλάδα - The Foukou Project
Λεωφ. Δημοκρατίας 8, Μελίσσια Αττικής, 15127
Τηλ. 210.81.000.98 Κιν. 698.162.5585
Web: [ Ссылка ]
E-mail: info@thefoukouproject.gr
Facebook: The Foukou Project
Instagram: thefoukouproject
Twitter: @thefoukouproject
Ещё видео!