Przepis na: "Siedzunia smażonego na maśle" idealny dodatek do mięsa lub klusek śląskich. Kozią brodę w dzisiejszym przepisie przygotowałem z jajkami. Czyli mógłbym rzec: "jajecznica z grzybami", otóż nie! Siedzuń, czyli kozia broda jest tak aromatyczny, że taka niewielka ilość jaką widzicie na filmie sprawia, że smak grzybowy jest wyraźny.
Składniki
100 gram Siedzunia (kozia broda)
1 cebula czerwona
50 gram masła
natka pietruszki
pieprz i sól
Przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy na maśle podsmażyć grzyby z cebulą, dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku. Wbić jajka, na wolnym ogniu je podsmażyć i gotowe.
Życzę smacznego
i do następnego gotowania.
KG.

свернуть