Hoy os presento una receta de arroz con pulpo. Un plato que puede evocar momentos veraniegos, pero es tan sabroso que se puede comer en invierno perfectamente.

Además, tampoco entiendo muy bien eso de comer según qué platos en determinadas épocas del año. Si se quiere comer un buen potaje en verano, se puede comer perfectamente siempre que se disfrute. En el caso de este arroz con pulpo, sí que trae a la cabeza esa paella de marisco de las reuniones veraniegas o de los restaurantes costeros, pero para poner un fin de semana de invierno en casa, es ideal también. Contiene muy pocos ingredientes y todos ellos son accesibles.

Ingredientes:
- Arroz
- Patas de pulpo
- Ajetes tiernos
- Pimiento rojo
- Pimentón
- Tomate frito
- Colorante alimenticio
- Aceite de oliva
- Agua o caldo
- Sal

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#JavierRomero #Paella #Arroz

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