Costela de 7,595 kg feita no fogão de chão , tempo total de fogo aproximadamente 8 horas , deixei a peça com o matambre e só fiz o xadrez na peça pra penetrar bem o sal , usei cachaça antes do sal e cerveja pra retirar o excesso do sal , depois de muitas @heinekenbr e muita paciência o resultado foi sensacional 🔥🔥🍺🍺 Siga ➡️ @mrcarudao #mrcarudão #mrcarudao #defumacao #Shorts
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