Hallo Zusammen!
Heute gibt es ein mega leckeres Kohlrabi-Gemüse mit Tomaten Salsa und Kräuter Chicken.
Dieses Rezept hört sich nach viel an, ist es aber nicht.
Es ist ein super einfaches, leckeres und leichtes Sommer-Gericht.
Ich wünsch euch viel Spaß :)
Für 3-4 Personen braucht ihr:
2 Fleischtomaten
1 Handvoll kleine bunte Tomaten
2 Knoblauchzehen
Salz /Pfeffer
1-2 El Rotwein Essig
etwas Öl
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Für das Kohlrabi-Gemüse:
1 KG Kohlrabi inkl. Blätter ( Die Kohlrabi in Stifte schneiden)
1 Zwiebel
2 El Butter
1 El Mehl ( evtl. etwas mehr)
1 El Instant Gemüsebrühe-Pulver
200-300ml Wasser ( da auch evtl. mehr)
Etwas Schnittlauch für die Verzierung
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Für die Kräuter-Chicken
6-7 Hähnchenfilets
Die Hälfte der Kohlrabiblätter
Salz/Pfeffer
Petersilie
Thymianzweige
Eine ganze Knoblauchknolle
Öl zum anbraten.
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