Luppolo, malto, lievito e tanta resistenza. A Philadelphia si sono dati appuntamento 3.400...
Euronews, il canale all news più seguito in Europa.
Abbonati a euronews e ricevi ogni giorno una selezione delle nostre notizie:[ Ссылка ]
euronews è disponibile in 13 altre lingue :[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Luppolo, malto, lievito e tanta resistenza. A Philadelphia si sono dati appuntamento 3.400 produttori artigianali di birra per la 35esima conferenza nazionale dei fanatici della pinta.
Una tradizione negli Stati Uniti, sponsorizzata anche dal comandante in capo. Barak Obama, infatti, non ha mai fatto mistero di prodursi da solo la sua birra, direttamente dagli uffici della Casa Bianca.
E negli ultimi anni, anche grazie alla pubblicità del presidente, il mercato è esploso:
"Tutto questo viene prodotto in casa - spiega Gina Hyndman, titolare di una rivendita per i produttori artigianali - I nostri clienti nel New Jersey trovano solo ingredienti freschi".
Le vendite per i piccoli produttori sono quasi raddoppiate negli ultimi cinque anni: dall'equivalente di 4,3 miliardi di euro nel 2007 ai 9 nel 2012. E la previsione per il 2017 è di 14 miliardi.
"È fatta da noi - spiega Thor Cheston, un produttore di Washington - per questo puoi sentirne l'autenticità e la cura nella preparazione, altro che produzione in serie".
Si seguono:
Su Youtube [ Ссылка ]
Su Facebook : [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
