مواد لازم:
۱ کیلو مرغ بدون استخوان
۳ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر، زیره، آویشن، زنجبیل، نمک از کدام یک قاشق چایخوری
پورر سیر ۲ قاشق چایخوری (از سیر تازه هم می توانید ۲ تا ۳ حبه استفاده کنید)
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
مواد لازم جهت تهیه سس:
۱ قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی
۱ لیوان پوره گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم
کره یا روغن ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
