Hallo semua kali ini aku bikin kue favoritku ni 😍
Silahkan aktifkan subtitle
Kue Ini Kenyal Dan Lembut, Sekali Coba Langsung Jadi 😍
Mochi Gulung
Vinastar Channel
Adaptasi Resep Channel "Hobi Masak" ❤️
120 gram tepung ketan
35 gram tepung terigu (maaf di video salah ketik 120 gram)
160-180 ml susu (tuang bertahap) resep asli pakai air
80 gram gula
1/2 sendok teh vanili
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan coklat bubuk+air untuk melarutkan
40-50 gram wijen
*Jadi biji wijennya kan sisa karena tidak nempel semua, aku coba balurin ke seluruh irisan mochinya sampai motifnya tidak kelihatan, ternyata jadi tambah enak ❤️ mungkin karena aku suka wijen😍
*Supaya warna kue lebih putih bisa ditambahkan 1/8 sdt pewarna makanan putih pada adonan yang berwarna putih atau gunakan gula pasir yang putih bersih
* Gunakan loyang baru atau loyang anti lengket sekalian (aku pakai loyang yang sudah agak baret-baret karena sering dipakai, walau sudah dioles minyak tetap agak sulit dikeluarkan 😀)
* sebaiknya posisi loyang tidak miring saat mengukus karena tebal tipisnya akan berbeda (contoh hasil kue loyang miring seperti di video ini 😊)
