Per sicurezza, molti di questi cibi non sono ancora acquistabili e mangiabili in Italia, ma i responsabili del supermarket del futuro non hanno dubbi: anche gli italiani non potranno fare a meno di insetti ed alghe. "Gli scarafaggi e i vermi hanno un alto contenuto proteico, – ci spiega Luca Setti di Coop – oggi già 2 miliardi di persone hanno assaggiato questi insetti, sotto varie forme, come in Thailandia dove hanno il kebab di cavallette". E in termini di stranezza, almeno per i nostri palati, al padiglione dello Zimbawe sarà disponibile anche la carne di coccodrillo. "Abbiamo pensato a un connubio tra Italia e Zimbawe, – afferma Georges El Badaoui, Console generale del Paese – portando i nostri ragù e patè di coccodrillo".

[ Ссылка ]

свернуть