Hier zeige ich euch wie man den Holler richtig pflückt und dann zu Sirup verarbeitet Schritt für Schritt alles ganz genau. Ich habe mein Video in Kärnten gedreht, und freue mich sehr, dass ihr mit mir in die Natur kommt. Es ist jedes Jahr mein Lieblingsausflug und dieses Mal seit ihr mit dabei.Ob als Schorle im Smoothie oder zum Hugo der selber gemachte Holler also Holundersirup verfeinert jedes Getränk.Außerdem heißer Holler bringt euch gesund und mit allen Vitaminen versorgt durch Herbst und den Winter - auf gehts!!! Das Rezept für den Besten Hollersirup gebe ich euch natürlich auch.
Holla die Waldfee! - heute ist Erntezeit!
OHLALA & SOLALA HOLLER ERNTE
Es ist Natur PUR !! Ihr findet fast überall in Eurer Umgebung Holunderbüsche - Zum Ernten empfehle ich Euch aber nicht direkt an der Stasse Hollerblüten zu pflücken. -Verbindet es mit einem schönen Spaziergang in der Natur. Dann habt Ihr auch ein schönes Naturerlebnis bei der Ernte und ein tolles Naturprodukt!
So einfach ist es:
Alle Zutaten sind Biologisch
Für 3,5 Liter braucht ihr:
30 große Hollerblüten
750 gr. Bio-Zucker
85 gr. Zitronensäure
2 Bio-Orangen
2 Bio-Zitronen
3 Liter Wasser
Die Hollerblüten mit den Orangen- und Zitronenscheiben mit kaltem Wasser ansetzen.
Alles 3 Tage lang ziehen lassen - kühl lagern! und ab und zu umwälzen.
Dann die Blüten und die Zitrusfrüchte gut auspressen und rausnehmen.
Den Zucker und die Zitronensäure dazu geben und mehrfach gut umrühren, bis sich alle Kristalle aufgelöst haben.
Durch ein Sieb giessen und fertig!!!
Dann in Flaschen abfüllen - gut verschliessen und dann immer daran denken, dass es ein Sirup ist - ihr braucht also nicht viel für ein Getränk!
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Viel Spaß
eure Andrea
Info: Der Zuckergehalt von einer 0,5 PET Apfelschorlen-Flasche liegt bei 24 bis 33 Gramm.
Das entspricht: 8 bis 11 Stück Würfelzucker und zum Vergleich in der Cola sind 17 bis 18 Stück Würfelzucker enthalten!
Fazit: gekaufte Getränke sind meist große Zuckerfallen!
Bei diesem Hollersirup können wir einiges an Zucker sparen und somit ihr Wasser guten Gewissens genießen, denn sind in 2cl des Sirups NUR 4,30 Gramm Zucker enthalten!
Wie viel Zucker in Ihrem Getränk letztendlich vorhanden ist, könnt ihr selbser entscheiden.
Um einen groben Überblick zu haben habe ich hier eine Formel:
cl x 2,14 Gramm = Zucker in Gramm in ml Wasser
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Schnittprogramm: ADOBE Premiere Pro CC und DaVinci Resolve
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Das heißt über die Links generierten Umsatz wird je nach messbaren Erfolg Provision gezahlt.
Ihr könnt euch die Produkte natürlich auch gerne woanders kaufen.
Der Link ist ein Vorschlag, damit ihr euch das Produkt mal anschauen könnt :)
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