📌Таких голубцов вы еще никогда не готовили! Не надо возиться и мучиться с каждым по отдельности,
проще всего завернуть один семейный рулет!
Рецепт приготовления 2-х рулетов:
*Средняя капуста
*Фарш говяжий 500 г
*Круглый рис 3/4 стакана, замочить на час
*Готовый томатный соус 300 мл.
*Лук 2
*Петрушка 1/2 пучка
*Чеснок 5-6
*Картошка 4
*соль
*перец
*специи (ваши любимые)

Подготовка:
В большой кастрюле с водой отварите целую капусту, пока листья не станут мягкими и не начнут легко отделяться.
Приготовьте фарш из мяса, лука, петрушки, 2 зубчиков чеснока, сырого промытого риса и специй – соль, перец, паприка, орегано,куркума.

Я готовлю томатный соус прямо в блюде для запекания, у меня оно из металла с высокими бортиками. Ставлю его на плиту, наливаю оливкового масла, 3-4 целых зубчиков чеснока, соли, специй и добавляю готовый томатный соус.
Можно сделать зажарку с луком и морковью, я решила на этот раз сделать быстрый томатный соус.
Обжарьте несколько минут и залейте 2-3 стаканами кипятка.

На стол выкладываю 4-6 листьев капусты, желательно 2 слоя.
Поверх ровным слоем фарш и сворачиваю в рулет.
Выкладываю голубец поверх соуса. Можно добавить нарезанный картофель.
Полить рулет соусом, плотно накрыть бумагой для выпечки и фольгой.
Выпекать при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
Нарезайте как рулет и подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита 😋
С вас лайк или комментарий за мой труд и идею 🤗

#еда #фудблогер #вкусно #здоровоепитание #ужин #простыерецепты #голубцы #капуста #фарш

свернуть