栗原はるみさんのスパイスシフォンケーキを作りました。
４種類のスパイスをたっぷり使った大人っぽいふわっふわのシフォンケーキです。
ナッツ入りのスペシャルクリーム添えです。
【グレーテルのかまど】でも紹介されました。

スパイスシフォンケーキの材料
(直径21㎝ 1台分)
薄力粉 カップ１(120g)
ベーキングパウダー 小さじ2
卵黄 大6個
グラニュー糖　カップ3/4弱(130g)
サラダ油・水　各カップ1/3
A
キャラウェイシード 大さじ１
シナモンパウダー　 大さじ1/2
オールスパイス 小さじ1
クローブパウダー 小さじ1

生クリーム 100g～200g
グラニュー糖 5g～15g
アーモンド 15g
くるみ 15g
(ヘーゼルナッツ)15g


粉砂糖・シナモンパウダー（好みで）適量

#シフォンケーキ #スパイス #グレーテルのかまど



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