Le iscrizioni alla mia Academy di corsi di cucina sono chiuse, ma presto vi daremo importanti novità. Stay tuned! 😉
Dopo questo Hamburger mi chiudono il canale! Hamburger all'Amatriciana divinamente godurioso! Sono super eccitato di condividere con voi una ricetta che trasformerà il concetto di burger.
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Nella mia rubrica "I panini li fa Max", cerco sempre di portare qualcosa di straordinario e questo burger non è da meno. È una fusione incredibile tra la tradizione americana del burger e i sapori intensi della cucina italiana, precisamente quella amatriciana che tutti noi adoriamo.
Per creare questa delizia, uso solo ingredienti di prima qualità: un bun artigianale morbido e leggermente tostato che fa da base a uno strato di guanciale croccante e dorato, che friggo fino a ottenere la perfetta croccantezza. La salsa all’amatriciana, con il suo sapore robusto di pomodoro e una spolverata di pepe nero, copre un succulento hamburger di diaframma, noto per la sua ricchezza di sapore e tenerezza.
E, naturalmente, non può mancare una generosa dose di pecorino semi stagionato, che si scioglie leggermente sotto il calore della carne calda, legando tutti i sapori insieme. E infine qualche foglia di basilico fresco aggiunge quel tocco di freschezza che eleva il tutto a un livello completamente nuovo.
Questo non è solo un hamburger fatto in casa, è un'esperienza che soddisfa il palato e scalda il cuore, perfetta per tutti coloro che amano sperimentare e godersi il cibo di qualità. E mentre siete qui a vedere come porto la magia della cucina italiana dentro un panino americano, perché non approfittate per esplorare anche altre creazioni dalla mia serie di hamburger homemade?
Ricordate, ragazzi, mangiare bene è un modo per coccolarsi e trattarsi con rispetto, usando prodotti che rispecchiano la stagione e il territorio. Non vedo l'ora che proviate a fare questo burger all'amatriciana a casa vostra e mi raccontiate come vi è venuto!
Iscrivetevi al canale se non l'avete ancora fatto e seguite tutti gli aggiornamenti per non perdere nessuna delle mie video ricette, semplici, gustose e sempre divertenti. Non dimenticate di condividere il video con gli amici e di prepararvi a fare un boccone godurioso che vi svolterà la giornata! Alla prossima ricetta, sempre qui, sul canale di Chef Max Mariola. A presto e buon appetito a tutti! 😊❤️ #burger #hamburger #ricette
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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 L'AMATRICIANO DI MAX!
00:19 INGREDIENTI
00:48 MACINIAMO LA CARNE
02:13 ROSOLIAMO IL GUANCIALE IN PADELLA
02:55 PREPARIAMO L'HAMBURGER
04:04 TAGLIAMO IL FORMAGGIO
04:41 SALSA ALL'AMATRICIANA
06:00 CUOCIAMO L'HAMBURGER
08:18 TOSTIAMO IL BUN
08:41 COMPONIAMO IL PANINO
09:50 RISULTATO FINALE
10:12 MOMENTO ASSAGGIO
👨🍳 INGREDIENTI:
Bun artigianale
Carne di diaframma di manzo
Guanciale
Pecorino semi stagionato
Pecorino romano
Pomodoro pelato
Basilico
Sale
Pepe nero
Olio extravergine d'oliva Delicate di Frantoio Franci
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RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏
👨🍳 RISTORANTE MAX MARIOLA - Via San Marco 26 - Milano zona Brera
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