شیرینی نخودچی
Chickpeas Cookie
#rabeecook
این شیرینی یکی از قدیمی ترین و خوشمزه ترین شیرینی های ایرانیست و بسیار پر طرفدار و محبوب است و پای ثابت شیرینی های نوروز است.
مواد اولیه:⚘
آرد نخودچی خانگی ۵۰۰ گرم
پودر قند ۲۵۰ گرم
روغن صاف قنادی ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:⚘
۱_ابتدا روغن را ۱ دقیقه با هم زن میزنیم تا نرم شود.
۲_سپس کم کم پودر قند را اضافه کرده و ۳ دقیقه با هم زن میزنیم.
۳_دراین مرحله کم کم آرد نخودچی را اضافه کرده با هم زن ویا با دست ورز میدهیم تا خمیر منسجمی بدست آید.
خمیر را در جای خنک یکی دو ساعت میگذاریم بماند وپس از آن قالب میزنیم.
نکته:⚘
این خمیر با این دستور براحتی از قالب بیرون می آید ولی اگر خواستید میتواند نصف روغن را از روغن نیمه جامد استفاده کنید و حتی میتوانید ۲۰ گرم از روغن نیمه جامد کم کنید. ولی بهتر است قالب نزنید و در دست گرد کنید و روی آن با مهر تزیین کنید. دمای فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه
نکته:⚘
آرد نخودچی و پودر قند را الک کنید.
شیرین کام باشید.⚘
#آشپزی #قنادی #غذا #شیرینی #دسر #نان #نانوایی #کیک #نوشیدنی #شیرینی_پزی #بستنی #فست_فود #سالاد #خوشمزه_ترین #مجلسی #خانگی #جدید_ترین #لذیذ #شیرینی_نخودچی #نوروز #chickpeascookie #nowruz
facebookpage
[ Ссылка ]
instagram
[ Ссылка ]
youtubechannel
[ Ссылка ]
telegram
[ Ссылка ]
اگر ویدیو را دوست داشتید لایک کنید و سابسکرایب را فراموش نکنید تا ویدیو های بعدی من به موقع به دستتون برسه.
❤لایک❤سابسکرایب❤
If you like it, please click like and subscribe.
