O atual modelo industrial de criação de animais para o consumo humano exige que uma grande quantidade de animais estejam aglomerados. Por isso, produtores adicionam antibióticos na ração antes mesmo dos animais ficarem doentes para acelerar a produção, promover o crescimento e evitar futuras infecções.
Esse modelo não só fere o bem-estar dos animais, mas está causando o desenvolvimento das bactérias multirresistentes, bactérias resistentes a antibióticos. Ao entrar nos organismos dos animais, esses antibióticos produzem bactérias resistentes que se espalham no solo e nas plantas e chegam às pessoas não só através da carne, mas também através do consumo de água ou vegetais, por exemplo.
E sabe por que devemos nos preocupar com isso? Porque as bactérias multirresistentes podem ser a causa da próxima ameaça sanitária. Se nada for feito para evitar, as projeções indicam que a resistência antimicrobiana pode causar 10 milhões de mortes por ano até 2050. Esse número é maior que o câncer e a diabetes juntos. Essa pode ser a próxima pandemia e a hora de agir é agora!
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