Солим сало в домашних условиях .Очень вкусный и простой рецепт сала сухой засолки .
Очень важно выбрать хороший кусок сала. В этом видео сало от спины хрюшки.
Для начала нарежьте сало на равные части.
Чесночным прессом надавите 2 головки чеснока.
Измельчите 4 лавровых листа,добавьте 2 ч.л. черного перца и 7 ст.л. соли.
Все перемешайте. Этой смесью натрите каждый кусочек сала со всех сторон.
Уложите в емкость вниз шкуркой. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 2 дня. Потом на 1 день в холодильнике. Все вкусное сало готово!
Приятного аппетита!
Сало 1,5 кг
Соль 7 ст.л.
Лавровый лист 4 шт.
Перец черный 2 ч.л.
Подписывайтесь на канал ВКУСНЫЕ СОВЕТЫ ▶ [ Ссылка ]
#салосухогопосола #сало #салорецепт #салосоленое #саловрассоле #салорецепты #засолкасала
