Ingredienti:

280 g di fusilli
Menta q.b.
50 g di burro
100 g di tartare di tonno
Pepe nero
1 zucchina
Olio evo

Procedimento:

Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete la pasta. In una ciotola mettete a marinare il tonno con menta olio e pepe.
In paella fate sciogliere a fiamma dolce il burro, aggiungendo la menta e il pepe per dare aroma.
Scolate la pasta al dente e temiate la cottura aggiungendo acqua se necessario.
Eliminate la menta e grattugiate una zucchina, che dovrà cuocere giusto 2 minuti.
Aggiungete menta fresca e procedete ad impiattare aggiungendo in ultimo là tartare di tonno.

Buon appetito!

свернуть