Tradicionalmente el uso de las algas arranca de la más remota antigüedad.
En este video Loli Curto nos habla de las algas:
En la actualidad la industria alimentaria utiliza las algas en muchos alimentos preparados como helados, margarinas, purés, postres lácteos,chocolates, mayonesa y salsas ...
también en el sector de la cosmética y farmacia todos ellos en forma de espesantes, gelificantes, y estabilizantes. Así como a los piensos para animales domésticos y de crianza y fertilizantes liquidos y solidos del sector agrícola.
Las algas aplicadas al problema de la obesidad o exceso de grasa producen unos resultados muy beneficiosos ya que absorben las grasas .
Existen varios productos en el mercado para adelgazar que contienen algas ( Fucus V.) pero no pueden funcionar correctamente por que las algas deben incorporarse a la dieta y cocinadas o remojadas el cuerpo las asimila cuando se complementan con otros nutrientes, enzimas, y fibras que no están presentes en pastillas, cápsulas, extractos etc.
la fibra alimentaria que contienen es de alta calidad y actúa como sustrato para otros nutrientes.
Contienen todos los macrominerales y los microminerales que necesita nuestro organismo para que actúen de enlaces en infinidad de procesos.
