حنيذ لحم بقدر الضغط من دون إضافة الماء ومن دون قصدير
واللحم ذايب ذوبان مع طريقة عمل رز حضرمي يمني اصلي في قمة الروعه اتمنى تجربة الوصفه بأذن الله سوف تنال اعجابكم
المكونات
كيلو لحم بقري رضيع
ملعقه كمون
ملعقه فلفل
ملعقه كاري
قليلا من أوراق الهدس
ملعقه ملح او حسب رغبتكم
٢ بصل مقطع جناحات
٥ فصوص ثوم مقطع شرائح
٢ بطاطس
فلفل حار
٣ اكواب ارز بسمتي الضيافه
ملعقه خل تضاف وقت النقع
كشنة الارز
ثلث كوب زيت نباتي
٢ بصل مفروم
٥ فصوص ثوم مفروم
٢ ملاعق صلصه
ربع ملعقه فلفل أسود
ربع ملعقه كمون
ربع ملعقه كاري
ربع ملعقه هيل وقرنفل مطحون
ملعقه ملح وردي او اي نوع ملح
كوب ماء
لسلق الارز
٣ لتر ماء
ملعقه ملح
فلفل حار
ربع كوب زيت
صبغه الزعفران صفراء
صبغه حمراء تبع الرز
سويت صلصه للحنيذ والارز
٢ طماطم
فلفل حار ناشف
٢ثوم
زعتر ناشف
ملح
#لحم
#لحمة
#حنيذ
#رز
#رز_بسمتي
#yummy
#اليمن
