Le pavé de fruits de la passion est un entremets à base de mousse et biscuits. Cette combinaison de différentes textures est très agréable ! Il s'agit d'un dessert léger, très facile et rapide à préparer et qui plaît à un grand nombre de personnes grâce à sa douceur. Si vous n'aimez pas les pépins du fruit de la passion, vous pouvez tout à fait préparer son nappage (confiture) en utilisant seulement la pulpe. Aussi, vous pouvez utiliser cette recette de nappage de fruit de la passion pour d'autres recettes. Ce dessert est idéal pour la période de fêtes (Noël, Nouvel An, etc), pour un anniversaire ou tout simplement pour recevoir vos invités (vos proches, vos amis...).
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Ingrédients pour la mousse de fruit de la passion :
20 cl de pulpe de fruits de la passion
397g (1 boîte) de lait concentré sucré
20 cl de crème légère semi-épaisse
200g de biscuits à la noix de coco ou autre
Ingrédients pour le nappage (confiture) de fruit de la passion :
Pulpe de 2 à 3 fruits de la passion avec les pépins
1/2 tasse de sucre (12,5 cl)
1 tasse d'eau (25 cl)
Pour la préparation : voir la vidéo
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