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Esse bolinho de pêssego é um sucesso! Sempre que faço aqui em casa acaba rapidinho! A massa é com meu pão de ló super fofinho e o recheio com um creme muito fácil que ensino pra vocês aqui!
Ingredientes da massa:
- 4 ovos
- 1 col de sopa de vinagre
- 3/4 xic de chá de açucar (minha xicara é aquela de 200ml) ou 175g
- 1 colherzinha de baunilha
- 60 ml de óleo
- 70 ml de leite
- 1 xic de chá de farinha peneirada ou 150g
- 1 col de sopa de fermento em pó
INGREDIENTES RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 col de sopa de manteiga ou margarina
- depois que esfriar, 2 colheres de sopa de chantilly batido
- Bater 200 ml de chantilly GELADO.
- INGREDIENTES DO DESMOLDANTE:
- 1 col de sopa de MARGARINA (tem que ser margarina)
- 1 col de sopa de óleo
- 1 col de sopa de farinha de trigo
mexer até formar uma pastinha e passar na forma. Pode armazenar na geladeira por até um mês.
+ 1 lata de pêssego em calda.
FORMAS RECOMENDADAS:
2 formas de 17 x 5 (vai render 2 bolinhos, igual do vídeo, e dará 3 camadas de recheio)
1 forma de 20 a 22 cm (vai render apenas um bolo e as camadas de recheio vão depender de como você vai partir seu bolo).
Não recomendo que se dobre essa massa, pois não costuma ficar muito boa. Ela é feita para bolos menores, mesmo. Mas, caso queira dobrar, é por sua conta! bjão
LINK PARA O VÍDEO TUDO SOBRE BOLOS: [ Ссылка ]
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/dayflaubert
