Cel mai bun sos de rosii pe care l-am gustat vreodata: reteta italiana de Pomarola
Reteta scrisa este aici: [ Ссылка ]
Albumul meu cu sute de retete de conserve pentru iarna este aici: [ Ссылка ]
Retete italiene autentice gasiti aici: [ Ссылка ]
Ingrediente pentru 13 borcane de 370 ml
5 kg rosii carnoase, foarte coapte
600 g ceapa
6 morcovi (cam 300 g)
1 tulpina cu frunze de telina apio sau cateva fire de telina verde romaneasca (1 legatura mica)
600 g ardei gras
150 ml ulei de masline
1 lingura de sare
1 varf de cutit piper sau 1 ardei iute(optional)
o mana buna de busuioc proaspat
Borcanele cu sos se sterilizeaza la bain marie 30 de minute din momentul in care apa din oala da in clocot.
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Youtube: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
