בקערה נשים שתי כוסות קמח מעורבבות עם שקית אבקת אפיה,קופסא קוטג' רצוי מעל 5 אחוז,כף חומץ,חצי כפית מלח וחצי כפית סוכר,נלוש כחמש דקות עד קבלת בצק אחיד,נחלקו לחמישה חלקים שווים וניצור מכל חלק נקניק באורך כ15 ס"מ באמצעות גלגול על משטח מקומח קלות ..נטבול במים...במקביל נכין צלחת עם רבע כוס שומשום..מעט מלח,מעט סוכר ורבע כפית אבקת שום גבישי,נוציא מהמים ננער מעט ונטבול בצלחת השומשום מכל הכיוונים,נניח על תבנית תנור שעליה הנחנו ניר אפייה...נכניס לתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות לכ20 דקות או עד שהלחמניות מזהיבות.
בתיאבון.

свернуть